餐厅和整个园区的定位一致， 以生态简餐为 主， 强调西安本土食材的生产与加工； 并自身配以 蔬果种植园区及温室， 鼓励用餐者体验蔬果采摘和 烹饪过程。除去基本的厨房和餐厅， 建筑里同样还 有一个蝴蝶温室展示区和儿童游乐区， 这两个区域同 时与用餐区域相结合， 共同融入整个餐厅的构成中。

Xi'an Eco-Restaurant

类型 酒店
状态 落成
地点 西安，中国
年份 2014
业主 西咸发展委员会


设计团队 Eva Castro, Ulla Hell, Holger Kehne, Libny Pacheco, Pietro Scarpa, Chuan Wang, Cesare Zilio, 景晟, 邹宇俊, 荆博, 瞿平山, 游雅
PHOTO CREDIT Xia Zhi

 

形态上，整个建筑形态上由北至南逐步升高，并利

用迂回的亭台特征形成汲取重组光照的天井，然后再折回

形成入口空间。向南空间在立面上被抬升，通过绵延的倾

斜面构建儿童游乐区及温室，伴随着主入口台阶连接了建

筑的上下两层。我们将蝴蝶温室置于建筑南侧外围，同时

建筑和地形的关系不同于北侧的连续性，温室如同一个玻

璃盒子将室外景观纳入室内，结合儿童游乐区，我们利用

一系列的空间环线将儿童游乐区和两层餐厅组织在一起。

抽象之后， 建筑形成的弧线贯穿了两个起始点

( + 0 . 0 0 m ) ， 将中点抬升至高处( + 3 . 8 0 m ) ， 三维的空间将

屋顶结构推演为一个流动的表面， 并结合室内空间形成

相互演化的系统。北部的地形更多地融入周围地形中形

成视觉连贯的整体进而引导游线， 而靠南的屋顶则以悬

崖式的收尾， 配合着底部流溢而出的绿地体现着餐厅的

建筑性， 同时也伴随着景观的延伸进入室内， 经过温

室和儿童游乐区， 通过坡道的形式贯穿着建筑内外。